Dolmabahçe Sarayı'nın bir zamanlar yüzlerce kişiye yemek çıkaran mutfaklarında, yani Matbah-ı Âmire binasında kurulan bu müze, geç dönem Osmanlı sarayının gündelik lüksünü tek çatı altında toplar. Sanat Galerisi, Müze ve Depo olmak üzere üç bölümden oluşur; sergileme kronolojik bir sıra yerine temalara göre, adeta bir kompozisyon gibi düzenlenmiştir.

Binayı, Dolmabahçe'yi de yaptıran Sultan Abdülmecid'in mutfakları olarak 19. yüzyıl ortasında inşa ettirilmiştir. Bugün buradaki objeler yalnızca Dolmabahçe'den değil; Beylerbeyi, Topkapı ve Yıldız saraylarından, Aynalıkavak, Küçüksu, Ihlamur ve Maslak kasırlarından getirilerek bir araya getirilmiştir. Böylece hanedanın son yüzyılına ait porselen, mobilya, saat, aydınlatma ve tören eşyaları aynı gezide görülebilir.

Saray hazinesinin gösterişli tören salonlarından sonra burası daha sakin ve ayrıntı meraklıları için bir keşif alanıdır. Özellikle Yıldız Porselen Fabrikası'nın narin ürünleri ile Hereke Halı ve Dokuma Fabrikası'nın kumaş ve halıları, imparatorluğun kendi elinden çıkan zanaatın inceliğini gösterir. Kalabalık Dolmabahçe turundan sonra nefes almak için ideal bir ikinci durak.